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马鞍山回收烟酒阐述红酒喝不完如何保存?

2018-03-07 16:24    浏览次数:
 
 
储藏开过红酒的三不:
 
 
 
1. 别把酒瓶平放,这会让和空气接触的面积增加。
 
 
 
2. 别把酒放在窗户旁 – 阳光的曝晒会加速氧化。
 
 
 
3. 别把酒放在超过21度的环境 – 放在冰箱的冷藏库吧!(千万别放到冷冻库)。
 
 
 
哪些红酒打开后最容易老化?
 
 
 
1. 黑皮诺(Pinor Noir) – 这细致高雅的葡萄品种,对空气接触是最敏感的。
 
 
 
2. 年龄超过8~10年的老酒。
 
 
 
3. 有机酿法的红酒。
 
 
 
帮助保存的器材:
 
 
 
市面上写着帮助阻止氧化的器材种类繁多,但大多数功能大同小异,就是阻止红酒的氧化。抽真空酒瓶塞算是最常见的,它能将空气从酒瓶中抽出,减少酒液与空气的接触,而且体积非常小,价格也很便宜。



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